Valdobbiadene
Prosecco DOCG
Spago
Valdobbiadene
Prosecco DOCG
Spago
Ha un colore giallo paglierino scarico con lucenti riflessi verdognoli, perlage sottile e delicato. Al bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela golden. Piacevole è la nota floreale che ricorda i fiori d’acacia.
Al gusto è fresco, elegante e snello con carattere morbido con finale di bocca piacevolmente fruttato.
Classificazione
Vino frizzante a Denominazione di Origine Protetta.
Zona di produzione
Zona D.O.C.G. compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene.
Sistema di allevamento
Spalliera semplice e doppio capovolto con 2500 ceppi per ettaro.
Produzione per ettaro
Massimo 135 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre.
Vinificazione
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione del frizzante.
Abbinamento
È l’aperitivo trevigiano per eccellenza; adatto a tutte le ore del giorno. A tavola accompagna egregiamente antipasti di piccoli crostacei di laguna e primi piatti a base di erbe spontanee.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
DATI MEDI
Alcool 11% vol Zuccheri 11 g/l Acidità 5,6 g/l
Ha un colore giallo paglierino scarico con lucenti riflessi verdognoli, perlage sottile e delicato. Al bouquet è intensamente fruttato con evidenti note di mela golden. Piacevole è la nota floreale che ricorda i fiori d’acacia.
Al gusto è fresco, elegante e snello con carattere morbido con finale di bocca piacevolmente fruttato.
Classificazione
Vino frizzante a Denominazione di Origine Protetta.
Zona di produzione
Zona D.O.C.G. compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene.
Sistema di allevamento
Spalliera semplice e doppio capovolto con 2500 ceppi per ettaro.
Produzione per ettaro
Massimo 135 quintali di uva.
PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda decade di settembre.
Vinificazione
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione del frizzante.
Abbinamento
È l’aperitivo trevigiano per eccellenza; adatto a tutte le ore del giorno. A tavola accompagna egregiamente antipasti di piccoli crostacei di laguna e primi piatti a base di erbe spontanee.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
DATI MEDI
Alcool 11% vol Zuccheri 11 g/l Acidità 5,6 g/l
Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, stappalo nei momenti in grado di esaltarne le caratteristiche.
Aperitivo
Cena
Pranzo
Dove Acquistare
Disponibili nei punti vendita delle più importanti catene della grande distribuzione, i nostri vini li trovi anche nelle principali aree di servizio autostradali. Così puoi portare un po’ d’Italia ovunque tu desideri.
