Ribolla Gialla
Friuli DOC
Brut
Ribolla Gialla
Friuli DOC
Brut
Ha un colore giallo paglierino con ottima consistenza. Dal profumo fine, elegante, con note aromatiche, dove spiccano sentori fruttati e minerali.
Al sapore è deciso, vellutato, pieno, piacevolmente aromatico e di grande armonia.
Classificazione
Vino spumante Brut.
Zona di produzione
La zona geografica delimitata comprende l’intero territorio amministrativo delle province di Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine nella Regione Friuli Venezia Giulia.
Vitigno
Ribolla Gialla.
Sistema di allevamento
Forme a spalliera verticale.
Produzione per ettaro
Massimo 140 quintali per ettaro.
PERIODO DI VENDEMMIA
La vendemmia avviene a metà settembre.
Vinificazione
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante.
Abbinamento
Per struttura e personalità si abbina perfettamente a primi piatti della cucina mediterranea, con pesci al cartoccio e arrosti di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
DATI MEDI
Alcool 11% vol Zuccheri 13 g/l Acidità 5,5 g/l
Ha un colore giallo paglierino con ottima consistenza. Dal profumo fine, elegante, con note aromatiche, dove spiccano sentori fruttati e minerali.
Al sapore è deciso, vellutato, pieno, piacevolmente aromatico e di grande armonia.
Classificazione
Vino spumante Brut.
Zona di produzione
La zona geografica delimitata comprende l’intero territorio amministrativo delle province di Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine nella Regione Friuli Venezia Giulia.
Vitigno
Ribolla Gialla.
Sistema di allevamento
Forme a spalliera verticale.
Produzione per ettaro
Massimo 140 quintali per ettaro.
PERIODO DI VENDEMMIA
La vendemmia avviene a metà settembre.
Vinificazione
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante.
Abbinamento
Per struttura e personalità si abbina perfettamente a primi piatti della cucina mediterranea, con pesci al cartoccio e arrosti di carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°C
DATI MEDI
Alcool 11% vol Zuccheri 13 g/l Acidità 5,5 g/l
Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, stappalo nei momenti in grado di esaltarne le caratteristiche.
Cene
Oltre al gusto di tanti appassionati sparsi in oltre 110 Paesi, i nostri vini hanno conquistato prestigiosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Dove Acquistare
Disponibili nei punti vendita delle più importanti catene della grande distribuzione, i nostri vini li trovi anche nelle principali aree di servizio autostradali. Così puoi portare un po’ d’Italia ovunque tu desideri.
